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築地の実店舗 ご紹介
スタッフ一同、築地場外市場で
お待ちしております!
営業時間 6:00〜14:30
定休日 日・祝・築地休市日
(上のカレンダーをご覧ください)
東京都中央区築地4-14-1-104


築地場外市場総合案内

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やきぶたの生春巻き

【材料】2人分【分量】
やきぶた100g
大根10g
パプリカ(赤・黄)10g
リーフレタス2枚
生春巻きの皮(小)2枚
【ピリ辛香味ダレ】
付属のタレ大さじ3
食べるラー油大さじ2
しょうゆ大さじ1
みょうが(みじん切り)1本分
長ねぎ(みじん切り)大さじ3
小ねぎ(小口切り)2本分

【作り方】

  • 焼き豚は1cm厚さに切ってから拍子木切りする。大根、にんじん、パプリカは細切りにする。リーフレタスは半分に切る。
  • 生春巻きの皮は、水にくぐらせてから濡れた布巾の上に置く。 手前半分にリーフレタス、大根、にんじん、パプリカ、やきぶたの順に横にのせる。
  • 手前から棒状に巻き、半分に切って盛り付ける。タレを合わせて、お好みの量を添える。

レシピに使った商品

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築地近江屋牛肉店オフィシャルショップ Oumiya-Beef Tsukiji
〒104-0045 東京都中央区築地4丁目14番1号 モンテベルデ築地 104号