近江屋特製もち豚味噌漬けは、味噌のうまさが
肉質のすばらしさを引き出しており絶品です、
フライパンでもOKですが炭火で焼いてぜひお召し上がり
いただきたいと思います。
もち豚の味噌漬けの味噌は・・・『米味噌』、『麦味噌』を混ぜ合わせる
ことにより美味しい味噌を作り出している。
豚みそに使用している原料で、特に特長的なものは極秘なんですが 『焙煎にんにく』と『ピーナッツバター』です。
焙煎にんにくに関しては一般的なにんにくに比べ、焙煎していることによって、香ばしい香りとコクを出しています。
ピーナッツバターは主に甘味をつけるために入れていますが、 単に甘いだけでなく、コクがあってまろやかな甘さを出します。
一枚一枚の真空パックですから冷凍保存で日持ちします。
近江屋自家製の味噌（米味噌・麦味噌を混ぜ合わせました）で漬けた味噌漬けは、味噌の旨みが肉質の良さを引き立たせ、コクがありまろやかな甘みが絶妙に仕上がります。
1つずつ個別包装をしておりますので、お召し上がりになる分だけ解凍して、フライパンや炭火で焼いてからお召し上がりください。
つきたてのお餅のような、もちもちとした歯ごたえと歯切れの良い柔らかさが特徴のもち豚。サッパリとして臭みがなく、キメ細やかな肉質と口どけの良い真っ白な脂はサッパリとしていて、お子様からご年配の方までお楽しみいただけます。
飼育は、抗生物質の入っていないエサを使い、環境管理もしっかりと整えて育てている和豚（わとん）のみを使用しています。「日本一美味しい豚肉をつくろう！」を合言葉に和豚もち豚のすべてがスタートしました。 こだわりにこだわりぬいた和豚もち豚をご堪能あれ！
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